Il Premio Sirena d’Oro di Sorrento 2019 si comporrà delle seguenti fasi:

4 febbraio – Apertura delle iscrizioni.
4 marzo – Chiusura delle iscrizioni.
In questa fase è possibile iscriversi al Premio Sirena d’Oro di Sorrento ed effettuare il pagamento della quota di iscrizione al concorso.
514 marzo – Consegna degli oli partecipanti al concorso presso l’Ufficio Sirena d’Oro di Sorrento.
15 e 16 marzo – Catania, le preselezioni dei soli oli siciliani a concorso .
2024 marzoSorrento, gli oli a concorso saranno sottoposti ad analisi sensoriale da parte di una giuria di professionisti (panel di assaggio) che li valuterà e li classificherà secondo i metodi del Consiglio Oleicolo Internazionale (COI) e dell’Unione Europea.
Tutti gli oli pervenuti a concorso, compresi gli oli portoghesi e giapponesi, saranno sottoposti a varie fasi di giudizio per la determinazione dei vincitori assoluti e dell’assegnazione dei premi di prima categoria denominati “Menzioni di Merito”.
Tra il 26 e il 28 marzo – Roma, presso la Sala Stampa della Camera dei Deputati, la conferenza stampa e la proclamazione dei vincitori.
29 marzo – Sorrento, al Palazzo Municipale, dalle ore 10.30, la cerimonia ia di apertura del Sirena d’Oro di Sorrento 2019 e l’incontro con le delegazioni portoghesi e giapponesi con le loro esperienze e la loro cultura.
29 marzo – Sorrento, al Palazzo Municipale, dalle ore 16, i lavori della giuria composta dai giornalisti di settore per assegnare il Premio Sirena d’Oro della Stampa 2019 al migliore olio tra i vincitori dei Premi Sirena d’Oro di Sorrento nelle categorie Premi Assoluti e Premi Speciali designati dalla giuria composta da assaggiatori professionisti.
30 marzoSorrento, al Palazzo Municipale, dalle ore 10.30, premiazioni degli oli vincitori in tutte le categorie del Premio Sirena d’Oro di Sorrento 2019, con i saluti di autorità, rappresentanti istituzionali e di categoria.
31 marzo – Località da definirsi, dalle ore 10.30, quinta edizione di “Mastro Potino”, concorso per il miglior potatore di alberi di ulivo del Sirena d’Oro di Sorrento 2019.

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